Για το ΠΣΔ η δημιουργική και ασφαλής πρόσβαση των μαθητών στο Διαδίκτυο και η προστασία τους από το ακατάλληλο περιεχόμενο είναι μία θεμελιώδης αρχή. Το ΠΣΔ λειτουργεί από το 2006 τον ενημερωτικό κόμβο «Ασφάλεια στο Διαδίκτυο» μέσω του οποίου παρέχεται αξιόπιστη και στοχευμένη ενημέρωση, υποστήριξη και ποιοτικό εκπαιδευτικό υλικό για μαθητές, εκπαιδευτικούς και γονείς. Για το ΠΣΔ η ασφαλής πρόσβαση των μαθητών στο Διαδίκτυο και η προστασία τους από το ακατάλληλο περιεχόμενο είναι μία θεμελιώδης αρχή. Αντίστοιχα, παίρνοντας τη μορφή πολυμεσικών σποτ και μηνυμάτων, συμβάλει στην ανάδειξη των εκδηλώσεων και των πρωτοβουλιών μαθητών και εκπαιδευτικών, στην αναβάθμιση του ρόλου του σχολείου και στην προσέγγισή του με την κοινωνία.

• Επιβάλλεται η δοκιμή της cacio e pepe με καραβίδες και του στιφάδου πεσκανδρίτσας, ενώ για τους λάτρεις των ωμών προτείνονται ωραιότατα σεβίτσε, ταρτάρ τόνου και γαρίδες μαρινάτες.
• Η υπηρεσία φιλοξενίας ιστοτόπων (Web Hosting) δίνει τη δυνατότητα σε σχολεία, διοικητικές μονάδες και εκπαιδευτικούς να δημιουργήσουν και να συντηρήσουν εύκολα τον ιστότοπο τους τόπο στον Παγκόσμιο Ιστό.
• Το τηγάνι και η σχάρα έχουν τον πρώτο λόγο εδώ στη διαχείριση θαλασσινών θησαυρών, με ορεκτικά, όπως η ρεγγοσαλάτα ή ο γαύρος, να σιγοντάρουν σε ένταση τα καραφάκια του ούζου και του τσίπουρου.
• Παρότι μιλάμε για ένα κλασικό αθηναϊκό στέκι, η έδρα του ανανεωμένου πια "Psaropoula", που πρόσφατα άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στη μακρόχρονη ιστορία του, σου δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε νησί της Μεσογείου.
• Κάθε χρήστης με την ενεργοποίηση της υπηρεσίας, θα αποκτήσει αυτόματα ένα δεκαψήφιο "ιδιωτικό" τηλεφωνικό αριθμό για χρήση των προσφερόμενων υπηρεσιών.

Κάθε εκπαιδευτικός με λογαριασμό στο ΠΣΔ μπορεί να δημιουργήσει ένα ή περισσότερα (ανοικτά ή κλειστά) ηλεκτρονικά μαθήματα. Με την υπηρεσία αυτή, η οποία έχει στόχο τη σχεδίαση, τη διαχείριση και την πραγματοποίηση δραστηριοτήτων μέσω του διαδικτύου, οι εκπαιδευτικοί δημιουργούν σχέδια μαθημάτων, τα οποία οι εκπαιδευόμενοι καλούνται να διεκπεραιώσουν. Η βασική ιδέα της υπηρεσίας είναι ότι οι εκπαιδευόμενοι είναι οργανωμένοι σε συγκεκριμένες ομάδες οι οποίες συνεργάζονται, παίζουν ρόλους και παίρνουν μέρος σε ατομικές και ομαδικές δραστηριότητες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιμορφώσεις, συνεργασίες, ανταλλαγή απόψεων κλπ, μεταξύ εκπαιδευτικών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιμορφώσεις, συνεργασίες, ανταλλαγή απόψεων κλπ., μεταξύ εκπαιδευτικών.

Το Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο παρέχει συνδέσεις psiart.gr δικτύου, σε όλα τα σχολεία Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης καθώς και στις διοικητικές και άλλες υπηρεσίες της Εκπαίδευσης. Επίσης, παρέχει μια σειρά δικτυακών υπηρεσιών σε όλη την εκπαιδευτική κοινότητα, σχολεία, διοικητικές μονάδες, εκπαιδευτικούς, διοικητικό προσωπικό και μαθητές. To Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο (ΠΣΔ) παρέχει δικτυακές συνδέσεις σε όλα τα σχολεία και διοικητικές, και άλλες μονάδες της εκπαίδευσης. Μία νέα τάση δείχνει να αχνοφαίνεται σε φημισμένα εστιατόρια της Κρήτης και αφορά την ερμηνεία της περίφημης παραδοσιακής κουζίνας του νησιού υπό το πρίσμα της εκλεπτυσμένης γαστρονομίας. Το δημοφιλές σποτ της παραλιακής ξεκινά τα Sushi Wednesdays, σε μια εμπειρία που περιλαμβάνει ιαπωνική κουζίνα και καλοκαιρινό σκηνικό. Μια μικρή αστική όαση όπου το πράσινο, η θέα και η χαλαρή ατμόσφαιρα κάνουν τον χρόνο να κυλά διαφορετικά.

Η κυκλαδίτικη κακαβιά με ψάρι ημέρας ζεσταίνει την ψυχή, ενώ εδώ θα βρείτε και ιδιαίτερα φίνα πιάτα που αναδεικνύουν την πολύ φρέσκια πρώτη ύλη, όπως τα tacos με ταρτάρ από ψάρι ημέρας, τα χτένια καρπάτσιο μαριναρισμένα σε χυμό yuzu, με αποξηραμένο yukari και λάδι βασιλικού, και το σεβίτσε, επίσης από ψάρι ημέρας. Στον μινιμαλ χώρο με τα άνετα τραπέζια, επιλογές όπως η καβουροσαλάτα, οι ωμές παρασκευές, το ριζότο με γαρίδες και το πάντοτε εξαιρετικό ψάρι ημέρας στη σχάρα ή σε κρούστα αλατιού επιβεβαιώνουν το διαρκές φορμάρισμα της κουζίνας. Με όνομα που σε στέλνει αμέσως σε κάποιον καλοκαιρινό προορισμό και χώρο που σε κερδίζει αβίαστα με τη λευκοστρωμένη φυσιογνωμία και την ευχάριστη αύρα του, το "Ψαροχώρι" αποτελεί μία από τις πιο feelgood ψαροφαγικές προτάσεις στην πόλη. Το μενού, με την υπογραφή των σεφ Γιάννη Λιόκα και Αλέξανδρου Μηλιαράκη, "παντρεύει" το παραδοσιακό με το σύγχρονο, γι’ αυτό μην περιμένετε απλώς τους πατροπαράδοτους ψαρομεζέδες, αλλά πιο alternative εκδοχές τους, όπως ταραμά με ξύσμα λάιμ και αβγά ψαριών ή το καλαμάρι με σπαστή πατάτα, σάλτσα από το μελάνι του και πιπεριές jalapeño.

Τι εννοείς κρητικό fine dining, σεφ;

Το τηγάνι και η σχάρα έχουν τον πρώτο λόγο εδώ στη διαχείριση θαλασσινών θησαυρών, με ορεκτικά, όπως η ρεγγοσαλάτα ή ο γαύρος, να σιγοντάρουν σε ένταση τα καραφάκια του ούζου και του τσίπουρου. Μια βιτρίνα με 179 ετικέτες αποσταγμάτων, ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά ημέρας και προϊόντα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς που προορίζονται για τους μερακλίδικους μεζέδες και μαγειρευτά συνθέτουν την ιωδιούχα πανδαισία… "του Λάκη", που απλώνει τα τραπέζια του στον όμορφο πεζόδρομο. Σαράντα χρόνια έχουν περάσει απ' όταν εγκαινιάστηκε το "Ουζερί του Λάκη" στην πλατεία Βικτωρίας, κι αν έχουν αλλάξει πολλά στη γειτονιά του, το ψαροφαγικό στέκι παραμένει ανακουφιστικά το ίδιο. Παρότι μιλάμε για ένα κλασικό αθηναϊκό στέκι, η έδρα του ανανεωμένου πια "Psaropoula", που πρόσφατα άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στη μακρόχρονη ιστορία του, σου δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε νησί της Μεσογείου. Στο αφιέρωμα που ακολουθεί θα δείτε τις προτάσεις μας για μια απολαυστικά θαλασσινή Σαρακοστή, σε εστιατόρια και ψαροταβέρνες της Αττικής.

Το ρεπερτόριο της κουζίνας είναι πλούσιο και εδώ θα "βουτήξετε" σε μια "θάλασσα" από μεζέδες, ξεκινώντας από το δίσκο με τα ορεκτικά και τις αλοιφές, όπου θα βρείτε μεταξύ άλλων καπνιστά μύδια με πράσινες γεμιστές ελιές. Τα δύο εστιατόρια στους ανοιχτόκαρδους και φιλικούς χώρους τους σερβίρουν βαθιά νόστιμα πιάτα σε πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής, με παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες συνταγές. Η ομώνυμη με το εστιατόριο αλοιφή με λιαστή ντομάτα και καπνιστό ψαράκι, οι ψαροκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού, το μαύρο ριζότο με σουπιά και φρέσκα μυρωδικά είναι μόνο κάποια από τα highlights. Πέντε χρόνια αργότερα, το τιμόνι πήρε ο γιος του, Κώστας, εξελίσσοντας το αγαπημένο μεζεδοπωλείο σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο θαλασσινών.

Το KORA επιστρέφει στο Κολωνάκι με έναν πλήρως ανανεωμένο χώρο, διευρυμένη πρόταση παντοπωλείου και νέα εμπειρία για τους επισκέπτες. Συναντήστε νέους φίλους, μοιραστείτε συζητήσεις και απολαύστε την εμπειρία χωρίς περιορισμούς, ακριβά συνδρομητικά ή περίπλοκες εγγραφές. Ανακαλύψτε τον κόσμο του Greek Chat μας, όπου η επικοινωνία είναι ελεύθερη, αυθεντική και χωρίς την ανάγκη δημιουργίας λογαριασμού. Σε αυτό το συναρπαστικό Greek Chat, έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε νέους ανθρώπους, να ανταλλάξετε απόψεις και να απολαύσετε ευχάριστες συνομιλίες.

Η υπηρεσία προσφέρει τη δυνατότητα στους εκπαιδευτικούς και τα σχολεία να προγραμματίζουν και να πραγματοποιούν ζωντανά ηλεκτρονικά μαθήματα με τους μαθητές τους. Η πρόσβαση στις υπηρεσίες του ΠΣΔ προβλέπει διαδικασίες εγγραφής που εξασφαλίζουν ότι οι χρήστες των υπηρεσιών είναι μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας. Το εστιατόριο του σεφ Takao Inazawa αφήνει για δύο ημέρες τη γαλλική πρωτεύουσα και τις αφιερώνει στον σύγχρονο δημιουργικό διάλογο ανάμεσα στην ιαπωνική ευαισθησία και τη γαλλική μαγειρική δεξιοτεχνία αλλά και την εποχικότητα.

Το ΠΣΔ προσφέρει την υπηρεσία Εκπαιδευτικών Κοινοτήτων και Ιστολογίων με την ισχυρή πλατφόρμα ανοικτού κώδικα WordPress, η οποία παρέχει ισοδύναμες δυνατότητες με αυτές των δημοσίων κοινωνικών δικτύων (Facebook, Twitter, κλπ), αλλά σε ένα απολύτως ασφαλές πλαίσιο, καθώς όλα τα μέλη είναι πιστοποιημένα. Παρέχει τη δυνατότητα δημιουργίας αναφορών και αποστολής προς τους χρήστες μέσω email, παρακολούθησης στόχων και campaigns και εξαγωγή στατιστικών σε διάφορες μορφές αρχείων. Η υπηρεσία φιλοξενίας ιστοτόπων (Web Hosting) δίνει τη δυνατότητα σε σχολεία, διοικητικές μονάδες και εκπαιδευτικούς να δημιουργήσουν και να συντηρήσουν εύκολα τον ιστότοπο τους τόπο στον Παγκόσμιο Ιστό. Κάθε χρήστης με την ενεργοποίηση της υπηρεσίας, θα αποκτήσει αυτόματα ένα δεκαψήφιο "ιδιωτικό" τηλεφωνικό αριθμό για χρήση των προσφερόμενων υπηρεσιών. Τέλος, παρέχονται λίστες με ελεύθερη εγγραφή/διαγραφή με στόχο την επικοινωνία και την ανταλλαγή απόψεων των εκπαιδευτικών για θέματα που τους ενδιαφέρουν.

Ο εκπαιδευτικός δημιουργεί την ηλεκτρονική του τάξη και κάθε μαθητής του τμήματος ακολουθεί το link της ηλεκτρονικής τάξης που τους έχει στείλει ο/η εκπαιδευτικός ή ο/η δάσκαλός/α τους, συνδέεται και παρακολουθεί την τηλεκπαίδευση. Η υπηρεσία τηλεδιασκέψεων δίνει στα πιστοποιημένα μέλη ΠΣΔ (εκπαιδευτικούς, σχολεία και διοικητικές μονάδες) τη δυνατότητα δημιουργίας τηλεδιασκέψεων. Η υπηρεσία Ηλεκτρονικών Περιοδικών και Εφημερίδων απευθύνεται σε σχολεία, εκπαιδευτικούς και μαθητές της Α/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης και εμπλουτίζει την κλασική διδασκαλία με εργαλεία συνεργασίας ομάδας και δημοσιοποίησης των δραστηριοτήτων μίας ομάδας.

Χρησιμοποιείται ευρύτατα από το Υπουργείο και τις περιφερειακές δομές του για τη διακίνηση της υπηρεσιακής αλληλογραφίας στα σχολεία και τους εκπαιδευτικούς. Πρόκειται για την δημοφιλέστερη υπηρεσία του ΠΣΔ κι έχει ως σκοπό τη διακίνηση της ηλεκτρονικής αλληλογραφίας των χρηστών, δηλαδή σχολείων, διοικητικών μονάδων, εκπαιδευτικών, διοικητικού προσωπικού και μαθητών. Αν ξεχάσατε τον κωδικό σας, ακόμη και το όνομα χρήστη που έχετε στο Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο μπορεί να ανακτήσετε τα στοιχεία σας σύμφωνα με τις οδηγίες ανάκτησης του λογαριασμού σας. Η εγγραφή στο Πανελλήνιο Σχολικό δίκτυο εξασφαλίζει την πρόσβαση και τη χρήση των υπηρεσιών του από στα μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας. Η εγγραφή στο Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο εξασφαλίζει την πρόσβαση και τη χρήση των υπηρεσιών του από τα μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας.

Η καλοκουρδισμένη κουζίνα προσφέρει ευχάριστες εκπλήξεις-δέλεαρ για τους λάτρεις του βυθού σε ένα ενδιαφέρον ποτ πουρί που σε βάζει στο παιχνίδι από την αρχή, με έναν παστουρμά μπακαλιάρου με μαριναρισμένο σταμναγκάθι και έναν απαλό ξινούτσικο ταραμά για να βυθίσεις τις τραγανές τορτίγιες. Στην καρδιά της κραταιής πιάτσας του Νέου Ψυχικού, η "Πιπεριά" στέκεται στο ύψος της εδώ και δύο και πλέον δεκαετίες, προσφέροντας σε σταθερούς και νέους θαμώνες πιάτα σε κλασικές αλλά και πιο ιδιαίτερες εκδοχές, πάντα όμως με θαλασσινό προσανατολισμό. Ο Μιχάλης Σάτμαρης, σεφ και συνιδιοκτήτης και των δύο μαγαζιών και βιρτουόζος της θαλασσινής κουζίνας, προτείνει μια αρκετά μεγάλη γκάμα από πιάτα comfort και μοντέρνας ψαροφαγίας. Σήμερα, οι "Psaromezedes" στεγάζονται σε νέο, μεγαλύτερο χώρο στο Μοσχάτο, και αποτελούν πόλο έλξης για έμπειρους ψαροφαγάδες από όλη την Αττική. Ρίχνοντας άγκυρα στον αριθμό 21 της Τσόχα, υπόσχεται –και πραγματοποιεί– μια ανόθευτα νόστιμη εμπειρία θάλασσας, με έμπνευση που αντλείται από την ελληνική μαγειρική παράδοση.

Για το ΠΣΔ η δημιουργική και ασφαλής πρόσβαση των μαθητών στο Διαδίκτυο και η προστασία τους από το ακατάλληλο περιεχόμενο είναι μία θεμελιώδης αρχή. Το ΠΣΔ λειτουργεί από το 2006 τον ενημερωτικό κόμβο «Ασφάλεια στο Διαδίκτυο» μέσω του οποίου παρέχεται αξιόπιστη και στοχευμένη ενημέρωση, υποστήριξη και ποιοτικό εκπαιδευτικό υλικό για μαθητές, εκπαιδευτικούς και γονείς. Για το ΠΣΔ η ασφαλής πρόσβαση των μαθητών στο Διαδίκτυο και η προστασία τους από το ακατάλληλο περιεχόμενο είναι μία θεμελιώδης αρχή. Αντίστοιχα, παίρνοντας τη μορφή πολυμεσικών σποτ και μηνυμάτων, συμβάλει στην ανάδειξη των εκδηλώσεων και των πρωτοβουλιών μαθητών και εκπαιδευτικών, στην αναβάθμιση του ρόλου του σχολείου και στην προσέγγισή του με την κοινωνία.

• Επιβάλλεται η δοκιμή της cacio e pepe με καραβίδες και του στιφάδου πεσκανδρίτσας, ενώ για τους λάτρεις των ωμών προτείνονται ωραιότατα σεβίτσε, ταρτάρ τόνου και γαρίδες μαρινάτες.
• Η υπηρεσία φιλοξενίας ιστοτόπων (Web Hosting) δίνει τη δυνατότητα σε σχολεία, διοικητικές μονάδες και εκπαιδευτικούς να δημιουργήσουν και να συντηρήσουν εύκολα τον ιστότοπο τους τόπο στον Παγκόσμιο Ιστό.
• Το τηγάνι και η σχάρα έχουν τον πρώτο λόγο εδώ στη διαχείριση θαλασσινών θησαυρών, με ορεκτικά, όπως η ρεγγοσαλάτα ή ο γαύρος, να σιγοντάρουν σε ένταση τα καραφάκια του ούζου και του τσίπουρου.
• Παρότι μιλάμε για ένα κλασικό αθηναϊκό στέκι, η έδρα του ανανεωμένου πια "Psaropoula", που πρόσφατα άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στη μακρόχρονη ιστορία του, σου δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε νησί της Μεσογείου.
• Κάθε χρήστης με την ενεργοποίηση της υπηρεσίας, θα αποκτήσει αυτόματα ένα δεκαψήφιο "ιδιωτικό" τηλεφωνικό αριθμό για χρήση των προσφερόμενων υπηρεσιών.

Κάθε εκπαιδευτικός με λογαριασμό στο ΠΣΔ μπορεί να δημιουργήσει ένα ή περισσότερα (ανοικτά ή κλειστά) ηλεκτρονικά μαθήματα. Με την υπηρεσία αυτή, η οποία έχει στόχο τη σχεδίαση, τη διαχείριση και την πραγματοποίηση δραστηριοτήτων μέσω του διαδικτύου, οι εκπαιδευτικοί δημιουργούν σχέδια μαθημάτων, τα οποία οι εκπαιδευόμενοι καλούνται να διεκπεραιώσουν. Η βασική ιδέα της υπηρεσίας είναι ότι οι εκπαιδευόμενοι είναι οργανωμένοι σε συγκεκριμένες ομάδες οι οποίες συνεργάζονται, παίζουν ρόλους και παίρνουν μέρος σε ατομικές και ομαδικές δραστηριότητες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιμορφώσεις, συνεργασίες, ανταλλαγή απόψεων κλπ, μεταξύ εκπαιδευτικών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιμορφώσεις, συνεργασίες, ανταλλαγή απόψεων κλπ., μεταξύ εκπαιδευτικών.

Το Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο παρέχει συνδέσεις psiart.gr δικτύου, σε όλα τα σχολεία Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης καθώς και στις διοικητικές και άλλες υπηρεσίες της Εκπαίδευσης. Επίσης, παρέχει μια σειρά δικτυακών υπηρεσιών σε όλη την εκπαιδευτική κοινότητα, σχολεία, διοικητικές μονάδες, εκπαιδευτικούς, διοικητικό προσωπικό και μαθητές. To Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο (ΠΣΔ) παρέχει δικτυακές συνδέσεις σε όλα τα σχολεία και διοικητικές, και άλλες μονάδες της εκπαίδευσης. Μία νέα τάση δείχνει να αχνοφαίνεται σε φημισμένα εστιατόρια της Κρήτης και αφορά την ερμηνεία της περίφημης παραδοσιακής κουζίνας του νησιού υπό το πρίσμα της εκλεπτυσμένης γαστρονομίας. Το δημοφιλές σποτ της παραλιακής ξεκινά τα Sushi Wednesdays, σε μια εμπειρία που περιλαμβάνει ιαπωνική κουζίνα και καλοκαιρινό σκηνικό. Μια μικρή αστική όαση όπου το πράσινο, η θέα και η χαλαρή ατμόσφαιρα κάνουν τον χρόνο να κυλά διαφορετικά.

Η κυκλαδίτικη κακαβιά με ψάρι ημέρας ζεσταίνει την ψυχή, ενώ εδώ θα βρείτε και ιδιαίτερα φίνα πιάτα που αναδεικνύουν την πολύ φρέσκια πρώτη ύλη, όπως τα tacos με ταρτάρ από ψάρι ημέρας, τα χτένια καρπάτσιο μαριναρισμένα σε χυμό yuzu, με αποξηραμένο yukari και λάδι βασιλικού, και το σεβίτσε, επίσης από ψάρι ημέρας. Στον μινιμαλ χώρο με τα άνετα τραπέζια, επιλογές όπως η καβουροσαλάτα, οι ωμές παρασκευές, το ριζότο με γαρίδες και το πάντοτε εξαιρετικό ψάρι ημέρας στη σχάρα ή σε κρούστα αλατιού επιβεβαιώνουν το διαρκές φορμάρισμα της κουζίνας. Με όνομα που σε στέλνει αμέσως σε κάποιον καλοκαιρινό προορισμό και χώρο που σε κερδίζει αβίαστα με τη λευκοστρωμένη φυσιογνωμία και την ευχάριστη αύρα του, το "Ψαροχώρι" αποτελεί μία από τις πιο feelgood ψαροφαγικές προτάσεις στην πόλη. Το μενού, με την υπογραφή των σεφ Γιάννη Λιόκα και Αλέξανδρου Μηλιαράκη, "παντρεύει" το παραδοσιακό με το σύγχρονο, γι’ αυτό μην περιμένετε απλώς τους πατροπαράδοτους ψαρομεζέδες, αλλά πιο alternative εκδοχές τους, όπως ταραμά με ξύσμα λάιμ και αβγά ψαριών ή το καλαμάρι με σπαστή πατάτα, σάλτσα από το μελάνι του και πιπεριές jalapeño.

Τι εννοείς κρητικό fine dining, σεφ;

Το τηγάνι και η σχάρα έχουν τον πρώτο λόγο εδώ στη διαχείριση θαλασσινών θησαυρών, με ορεκτικά, όπως η ρεγγοσαλάτα ή ο γαύρος, να σιγοντάρουν σε ένταση τα καραφάκια του ούζου και του τσίπουρου. Μια βιτρίνα με 179 ετικέτες αποσταγμάτων, ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά ημέρας και προϊόντα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς που προορίζονται για τους μερακλίδικους μεζέδες και μαγειρευτά συνθέτουν την ιωδιούχα πανδαισία… "του Λάκη", που απλώνει τα τραπέζια του στον όμορφο πεζόδρομο. Σαράντα χρόνια έχουν περάσει απ' όταν εγκαινιάστηκε το "Ουζερί του Λάκη" στην πλατεία Βικτωρίας, κι αν έχουν αλλάξει πολλά στη γειτονιά του, το ψαροφαγικό στέκι παραμένει ανακουφιστικά το ίδιο. Παρότι μιλάμε για ένα κλασικό αθηναϊκό στέκι, η έδρα του ανανεωμένου πια "Psaropoula", που πρόσφατα άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στη μακρόχρονη ιστορία του, σου δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε νησί της Μεσογείου. Στο αφιέρωμα που ακολουθεί θα δείτε τις προτάσεις μας για μια απολαυστικά θαλασσινή Σαρακοστή, σε εστιατόρια και ψαροταβέρνες της Αττικής.

Το ρεπερτόριο της κουζίνας είναι πλούσιο και εδώ θα "βουτήξετε" σε μια "θάλασσα" από μεζέδες, ξεκινώντας από το δίσκο με τα ορεκτικά και τις αλοιφές, όπου θα βρείτε μεταξύ άλλων καπνιστά μύδια με πράσινες γεμιστές ελιές. Τα δύο εστιατόρια στους ανοιχτόκαρδους και φιλικούς χώρους τους σερβίρουν βαθιά νόστιμα πιάτα σε πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής, με παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες συνταγές. Η ομώνυμη με το εστιατόριο αλοιφή με λιαστή ντομάτα και καπνιστό ψαράκι, οι ψαροκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού, το μαύρο ριζότο με σουπιά και φρέσκα μυρωδικά είναι μόνο κάποια από τα highlights. Πέντε χρόνια αργότερα, το τιμόνι πήρε ο γιος του, Κώστας, εξελίσσοντας το αγαπημένο μεζεδοπωλείο σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο θαλασσινών.

Το KORA επιστρέφει στο Κολωνάκι με έναν πλήρως ανανεωμένο χώρο, διευρυμένη πρόταση παντοπωλείου και νέα εμπειρία για τους επισκέπτες. Συναντήστε νέους φίλους, μοιραστείτε συζητήσεις και απολαύστε την εμπειρία χωρίς περιορισμούς, ακριβά συνδρομητικά ή περίπλοκες εγγραφές. Ανακαλύψτε τον κόσμο του Greek Chat μας, όπου η επικοινωνία είναι ελεύθερη, αυθεντική και χωρίς την ανάγκη δημιουργίας λογαριασμού. Σε αυτό το συναρπαστικό Greek Chat, έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε νέους ανθρώπους, να ανταλλάξετε απόψεις και να απολαύσετε ευχάριστες συνομιλίες.

Η υπηρεσία προσφέρει τη δυνατότητα στους εκπαιδευτικούς και τα σχολεία να προγραμματίζουν και να πραγματοποιούν ζωντανά ηλεκτρονικά μαθήματα με τους μαθητές τους. Η πρόσβαση στις υπηρεσίες του ΠΣΔ προβλέπει διαδικασίες εγγραφής που εξασφαλίζουν ότι οι χρήστες των υπηρεσιών είναι μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας. Το εστιατόριο του σεφ Takao Inazawa αφήνει για δύο ημέρες τη γαλλική πρωτεύουσα και τις αφιερώνει στον σύγχρονο δημιουργικό διάλογο ανάμεσα στην ιαπωνική ευαισθησία και τη γαλλική μαγειρική δεξιοτεχνία αλλά και την εποχικότητα.

Το ΠΣΔ προσφέρει την υπηρεσία Εκπαιδευτικών Κοινοτήτων και Ιστολογίων με την ισχυρή πλατφόρμα ανοικτού κώδικα WordPress, η οποία παρέχει ισοδύναμες δυνατότητες με αυτές των δημοσίων κοινωνικών δικτύων (Facebook, Twitter, κλπ), αλλά σε ένα απολύτως ασφαλές πλαίσιο, καθώς όλα τα μέλη είναι πιστοποιημένα. Παρέχει τη δυνατότητα δημιουργίας αναφορών και αποστολής προς τους χρήστες μέσω email, παρακολούθησης στόχων και campaigns και εξαγωγή στατιστικών σε διάφορες μορφές αρχείων. Η υπηρεσία φιλοξενίας ιστοτόπων (Web Hosting) δίνει τη δυνατότητα σε σχολεία, διοικητικές μονάδες και εκπαιδευτικούς να δημιουργήσουν και να συντηρήσουν εύκολα τον ιστότοπο τους τόπο στον Παγκόσμιο Ιστό. Κάθε χρήστης με την ενεργοποίηση της υπηρεσίας, θα αποκτήσει αυτόματα ένα δεκαψήφιο "ιδιωτικό" τηλεφωνικό αριθμό για χρήση των προσφερόμενων υπηρεσιών. Τέλος, παρέχονται λίστες με ελεύθερη εγγραφή/διαγραφή με στόχο την επικοινωνία και την ανταλλαγή απόψεων των εκπαιδευτικών για θέματα που τους ενδιαφέρουν.

Ο εκπαιδευτικός δημιουργεί την ηλεκτρονική του τάξη και κάθε μαθητής του τμήματος ακολουθεί το link της ηλεκτρονικής τάξης που τους έχει στείλει ο/η εκπαιδευτικός ή ο/η δάσκαλός/α τους, συνδέεται και παρακολουθεί την τηλεκπαίδευση. Η υπηρεσία τηλεδιασκέψεων δίνει στα πιστοποιημένα μέλη ΠΣΔ (εκπαιδευτικούς, σχολεία και διοικητικές μονάδες) τη δυνατότητα δημιουργίας τηλεδιασκέψεων. Η υπηρεσία Ηλεκτρονικών Περιοδικών και Εφημερίδων απευθύνεται σε σχολεία, εκπαιδευτικούς και μαθητές της Α/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης και εμπλουτίζει την κλασική διδασκαλία με εργαλεία συνεργασίας ομάδας και δημοσιοποίησης των δραστηριοτήτων μίας ομάδας.

Χρησιμοποιείται ευρύτατα από το Υπουργείο και τις περιφερειακές δομές του για τη διακίνηση της υπηρεσιακής αλληλογραφίας στα σχολεία και τους εκπαιδευτικούς. Πρόκειται για την δημοφιλέστερη υπηρεσία του ΠΣΔ κι έχει ως σκοπό τη διακίνηση της ηλεκτρονικής αλληλογραφίας των χρηστών, δηλαδή σχολείων, διοικητικών μονάδων, εκπαιδευτικών, διοικητικού προσωπικού και μαθητών. Αν ξεχάσατε τον κωδικό σας, ακόμη και το όνομα χρήστη που έχετε στο Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο μπορεί να ανακτήσετε τα στοιχεία σας σύμφωνα με τις οδηγίες ανάκτησης του λογαριασμού σας. Η εγγραφή στο Πανελλήνιο Σχολικό δίκτυο εξασφαλίζει την πρόσβαση και τη χρήση των υπηρεσιών του από στα μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας. Η εγγραφή στο Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο εξασφαλίζει την πρόσβαση και τη χρήση των υπηρεσιών του από τα μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας.

Η καλοκουρδισμένη κουζίνα προσφέρει ευχάριστες εκπλήξεις-δέλεαρ για τους λάτρεις του βυθού σε ένα ενδιαφέρον ποτ πουρί που σε βάζει στο παιχνίδι από την αρχή, με έναν παστουρμά μπακαλιάρου με μαριναρισμένο σταμναγκάθι και έναν απαλό ξινούτσικο ταραμά για να βυθίσεις τις τραγανές τορτίγιες. Στην καρδιά της κραταιής πιάτσας του Νέου Ψυχικού, η "Πιπεριά" στέκεται στο ύψος της εδώ και δύο και πλέον δεκαετίες, προσφέροντας σε σταθερούς και νέους θαμώνες πιάτα σε κλασικές αλλά και πιο ιδιαίτερες εκδοχές, πάντα όμως με θαλασσινό προσανατολισμό. Ο Μιχάλης Σάτμαρης, σεφ και συνιδιοκτήτης και των δύο μαγαζιών και βιρτουόζος της θαλασσινής κουζίνας, προτείνει μια αρκετά μεγάλη γκάμα από πιάτα comfort και μοντέρνας ψαροφαγίας. Σήμερα, οι "Psaromezedes" στεγάζονται σε νέο, μεγαλύτερο χώρο στο Μοσχάτο, και αποτελούν πόλο έλξης για έμπειρους ψαροφαγάδες από όλη την Αττική. Ρίχνοντας άγκυρα στον αριθμό 21 της Τσόχα, υπόσχεται –και πραγματοποιεί– μια ανόθευτα νόστιμη εμπειρία θάλασσας, με έμπνευση που αντλείται από την ελληνική μαγειρική παράδοση.

Μπράβο στην κυρία που σέρβιρε για το μαγαζί της που φαίνεται ότι το αγαπάει πολύ αυτό που κάνει και τέτοια μαγαζιά πρέπει να στηρίζουμε ! Αντίθετα, ήτανε ζουμερά καλοψημένα και εύγευστα ! Παρόλο το μεγάλο φόρτο εργασίας λόγω των ημερών το φαγητό ήρθε άριστο χωρίς να είναι κρύο και ταλαιπωρημένο. Από τα λαχταριστά αρνίσια παϊδάκια, μαγειρεμένα με φροντίδα και παραδοσιακές συνταγές, μέχρι το εκλεκτό κοντοσούβλι και τις ζουμερές πανσέτες, όλα τα πιάτα είναι φτιαγμένα με αγνά υλικά και τοπικές πρώτες ύλες. Ωστόσο, αξίζει να δοκιμάσετε και τα ζουμερά μπιφτεκάκια αλλά και το λουκάνικο.

• Διαλέξαμε αυτή με τα όστρακα και χαρήκαμε γλυκοφάγωτα και μυρωδάτα capellini σε άψογο al dente, με ζουμερούς πετροσωλήνες, κυδώνια, μύδια και ντοματίνια.
• Τηρώντας λοιπόν, τους κανόνες εμπιστευτικότητας και απορρήτου, σύμφωνα με τη γενική Δήλωση Απορρήτου και Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα πρέπει να έχουμε την ρητή συγκατάθεσή σας ώστε να τηρούμε τα στοιχεία με σκοπό την επικοινωνία μαζί σας.
• Μπορείς να απολαύσεις διάφορους μεζέδες με βάση το ψάρι, έχοντας τα πόδια σου στην άμμο.
• Στο Σέιχ Σου υπάρχουν μικρά σημεία με παγκάκια και κιόσκια, δημοφιλή ανάμεσα σε όσους θέλουν να χαζέψουν την πόλη χωρίς κόσμο.
• Η ισορροπία δεν επιτυγχάνεται, όμως, στο επίσης πρωτότυπο πεϊνιρλί με μαύρη από μελάνι σουπιάς ζύμη, καθώς το τυρί καταπιέζει την ποικιλία των θαλασσινών που βρίσκεται από κάτω του.

Θεσσαλονίκη: 10+1 ταβέρνες και μεζεδοπωλεία που αξίζει να δοκιμάσετε

Η ταβέρνα “Θέα” βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Ροδιάς. Οι τιμές είναι προσιτές (τα μικρά ψαράκια και θαλασσινά στα 9€, τα μπαρμπούνια στα 15€, το μπιφτέκι μερίδα στα 9€) η εξυπηρέτηση φιλική, και η τοποθεσία σε κάνει να θες να μείνεις λίγο ακόμα για να πάρεις ένα ούζο επιπλέον και να ρεμβάσεις το γαλάζιο. Παραλία χωρίς ψαράκι δε νοείται και ευτυχώς για εμάς (και για σένα), το ταβερνάκι που ανακαλύψαμε λίγα λεπτά οδήγησης από την αμμουδιά είναι ό,τι πρέπει.

Ψαροταβέρνα η Χαμολιά, Χαμολιά Βραυρώνας

Στον κατάλογο θα βρεις επίσης μαγειρευτά ημέρας, όπως παστίτσιο, γεμιστά ή κάποιο λαδερό. Λογαριασμός για ένα χορταστικό θαλασσινό τσιμπολόγημα, με ουζάκι ή κρασί, στα 30€ το άτομο. Στο τραπέζι καταφθάνουν όλες οι κλασικές λιχουδιές μας ψαροταβέρνας, εκτελεσμένες σωστά, αλλά και πρωτότυπες επιλογές όπως η πατατοσαλάτα με καπνιστό ψάρι και οι σουπιές με ψ..αρτ κρεμμύδι. Παραδοσιακή ψαροταβέρνα που συνδυάζει φιλόξενη ατμόσφαιρα με πλούσια γεύση θάλασσας και σούπερ θέα.

GH Attikos Restaurant: όταν τα εστιατόρια με θέα την Ακρόπολη είναι οικογενειακή υπόθεση

Η δικηγόρος ΚΕΣΚΙΝΗ ΦΩΤΕΙΝΗ διατηρεί το δικηγορικό της γραφείο στις Σέρρες. Σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία με μαγευτική θέα στο Αιγαίο, προσφέρει δροσερούς καφέδες, απολαυστικά cocktails, ποτά, αναψυκτικά και ελαφριά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Εάν και εσείς θέλετε να ξεφύγετε από το κέντρο της πόλης και συνάμα θέλετε να φάτε καλά αλλά και οικονομικά τότε επισκεφθείτε το Λαδόκολλα με Θέα στις Συκιές. Τα χρώματα που επικρατούν είναι το καφέ, το λευκό και πορτοκαλί. Στις Συκιές της Θεσσαλονίκης βρίσκεται το εστιατόριο Λαδόκολλα με Θέα.

Psarlou: Η κλασική ψαροφαγία στο σήμερα

Από το ιστορικό κτίριο μέχρι την απίθανη θέα και από τον one-of-a-kind κατάλογο μέχρι την υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση, το Dionysos Zonar’s είναι η επιτομή του γκουρμέ και της απλουστευμένης πολυτέλειας. Από την Ακρόπολη μέχρι την Πλάκα, το Sense, στεγασμένο στον έβδομο όροφο του ξενοδοχείου, σου επιτρέπει να τα βλέπεις όλα πανοραμικά ενόσω απολαμβάνεις την ελληνική κουζίνα σε άλλη μία επιτυχημένη προσπάθεια να απεκδυθεί τον καθημερινό της χαρακτήρα και να δημιουργήσει γαστρονομικά “θεάματα”. Το εστιατόριο του ξενοδοχείου AthensWas, το Sense, φιγουράρει στις πρώτες προτιμήσεις όσων ψάχνουν προσεγμένο, με γκουρμέ διαθέσεις φαγητό και φυσικά την καλύτερη θέα της πόλης.

Η ταβέρνα Ξυπόλητος είναι μια cult ψαροταβέρνα στην παραλία του Αγίου Νικολάου στη Λούτσα. Οι εξαιρετικές ταβέρνες που υπάρχουν στην περιοχή γίνονται πόλος έλξης των καλοφαγάδων κάθε ηλικίας, αφού τα καλοψημένα κρεατικά παραμένουν ακόμα και σήμερα στην κορυφή των επιλογών. Από τα ορεκτικά εξίσου καλά είναι το τζατζίκι και η τυροκαυτερή. Θα δοκιμάσετε μεταξύ άλλων φανταστικά παϊδάκια, ωραιότατο κοκορέτσι, χοιρινά μπριζολάκια και φοβερό τυροπιτάρι για συνοδευτικό.

Μαϊάμι Φημισμένη ψαροταβέρνα της Κρήνης, που από το 1945 σερβίρει καλή ελληνική κουζίνα, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, σε νησιώτικη ατμόσφαιρα δίπλα στη θάλασσα. Στο τιμόνι του Βράχου, στη Νέα Κρήνη, βρίσκεται πλέον η τρίτη γενιά της οικογένειας προσφέροντας παράδοση και πείρα στα θαλασσινά και τα ψάρια. Από το μενού ξεχωρίζουν πρωτότυπα πιάτα από την ελληνική αλλά και τη ευρωπαϊκή δημιουργική κουζίνα όπως η μοσχαρίσια μπριζόλα με πουρέ καρότου και το ριζότο θαλασσινών, που ολοκληρώνονται ιδανικά με σουφλέ σοκολάτας.

Φυσικά, υπάρχουν και πολλές θαλασσινές επιλογές ψητές, τηγανητές και μαγειρευτές. Από το 1981 μας φιλεύουν μαζί με τη σύζυγο του Νίκη, κρητική φιλοξενία με καλούδια από το χωριό καταγωγής τους, τα Καλύβια Μονοφατσίου. Ο σύμβουλός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα και θα χαρεί να απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις σας. Ωραία ταβέρνα με θαλασσινά και κρεατικά.καλη ποσότητα στην μερίδα και με καλή ποιότητα.Ωραια θέα προς την θάλασσα..η εξυπηρέτηση πελατών ήταν άψογη και ταχύτατη. Ακριβώς δίπλα στην ταβέρνα διατίθεται επίσης εκκλησάκι για την διοργάνωση του γάμου ή της βάπτισής σας. Με έναν μεγάλο χώρο που μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι και 600 άτομα, είναι έτοιμοι να σας προσφέρουν, σε εσάς και τους καλεσμένους σας, μια μοναδική εμπειρία.

Μιας και μάζευε όλο τον καλό κόσμο της Αθήνας, οι ψαράδες του πήγαιναν πάντα την καλύτερη ψαριά τους, πράγμα που συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Αν μας παρακολουθείς στο Instagram (αν όχι, σπεύσε) θα έχεις καταλάβει πως ο Μακαρέλος αποτελεί αγαπημένο στέκι ψαροφαγίας – ουζερί πάνω στο κύμα, κάτω από ευκάλυπτους και λεύκες. Τα τραπεζάκια βρίσκονται κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα και φτάνουν μέχρι την ακτή. Αν κολυμπάς στη Βάρκιζα ή στις τριγύρω μυστικές παραλίες τότε χρειάζεται να γνωρίσεις το Απέραντο Γαλάζιο. Μπορείς να απολαύσεις διάφορους μεζέδες με βάση το ψάρι, έχοντας τα πόδια σου στην άμμο. Όπως κάθε ψαροταβέρνα που σέβεται τον εαυτό της, φημίζεται για το μαεστρικό ψήσιμο στα κάρβουνα αλλά και για τις λαχταριστές μακαρονάδες που σερβίρονται μέσα σε κοχύλια.

Μια αυθεντική ψαροταβέρνα με θέα θάλασσα με καλό και δοκιμασμένο φαγητό για το Σαββατοκύριακο είναι ίσως το πιο ωραίο σενάριο για ομαλή μετάβαση στην πόλη για όσους οι διακοπές τελείωσαν. Παράλληλα καταφτάνει στο τραπέζι σου ο δίσκος με τα κρύα ορεκτικά για να πάρεις ό,τι σου κάνει κλίκ, όπως γινόταν στα παλιά ουζερί και μεζεδοπωλεία. Ξεφεύγοντας από το κέντρο της Αθήνας και ακριβώς πάνω στο λιμάνι της Παλαιάς Φώκαιας, βρίσκεται μια ψαροταβέρνα που έχει πάρει και το όνομά της από αυτό. Με όμορφη θέα θάλασσα αλλά και βουνό, θα δοκιμάσεις σπιτικά τηγανόψωμα, τραγανά κολοκυθάκια και φρεσκότατα μπαρμπούνια στο τηγάνι, καθώς και καλαμαράκια αφράτα, μπακαλιάρο σκορδαλιά, κουτσομουράκια, χταποδάκι ψητό και αφρόψαρα όπως γαύρος, μαρίδα και αθερίνα, όλα τηγανισμένα σωστά, χωρίς πολύ λαδίλα. Από τα ορεκτικά το περίφημο ψητό χταπόδι, τα μύδια σοταρισμένα με σκόρδο και σβησμένα με λευκό κρασί και το ριζότο με θαλασσινά είναι μερικές προτάσεις που δεν πρέπει να χάσετε. Χαμόδρακας Η ιστορική ψαροταβέρνα της Καλαμαριάς λειτουργεί εδώ και πολλές δεκαετίες προσφέροντας καλό ψάρι σε ντόπιους και περαστικούς, μπροστά στις βάρκες του Θερμαϊκού, με θέα το φάρο του Καρά-Μπουρνού.

Στα πιάτα εξαίσια τηγανητά μπαρμπουνάκια (αυτή η πλευρά του Σαρωνικού φημίζεται για τα μπαρμπούνια της, να ξέρετε), κουτσομούρες, γαύρος. Και τι πειράζει που είναι ένα εστιατόριο αλυσίδας στο οποίο σερβίρεται πάνω κάτω το ίδιο μενού με τα άλλα και η διακόσμηση είναι copy-paste. Μια boho μοντέρνα ψαροταβέρνα στην παραλία της Γλυφάδας, απέναντι από τα καΐκια και τους λευκούς πάγκους όπου οι ψαράδες απλώνουν την πραμάτεια τους. Παλιά και ανακαινισμένη οικογενειακή ψαροταβέρνα στη βόρεια άκρη της παραλίας, με φαρδιά, σκιερή βεράντα τα μεσημέρια και εξώστη δίπλα στο κύμα, φωτισμένο με σειρές λαμπιόνια το βράδυ.

Πρωινός καφές και beach service, dinner κάτω από τα αστέρια, εκλεκτά κρασιά, signature cocktails αλλά και απολαυστικά επιδόρπια συνθέτουν τον απόλυτο προορισμό. Ένα all day spot στην Άφυτο Χαλκιδικής και υπέροχο σημείο συνάντησης για όλες τις ηλικίες, το NOTOS All Day Cafe Bar είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε και να δοκιμάσετε τα αγαπημένα μας κρασιά και κοκτέιλς! Όσο για κρασί μιλήστε με το πολύ εξυπηρετικό και ευγενικό προσωπικό για να σας προτείνει από την πλούσια γκάμα του μαγαζιού. Το μενού του μαγαζιού επιμελείται ένας πολύ καλος Σεφ ο Κύριος Βασίλης Παπαγγελος που πραγματικά τα φαγητά του είναι (έργα τεχνης) και αγγίζουν την τελειότητα την 5 γεύση ουμαμι . Εξαιρετικό περιβάλλον, σε ένα πλήρως ανανεωμένο χώρο με υπέροχο εστιατόρικο μενού κάτι που σίγουρα έλειπε από την Αθυτο και την Χαλκιδική. Ανάμεσα στη συλλογή μας θα βρείτε και πιο εξειδικευμένα κρασιά, φυσικούς οίνους χωρίς θειώδη καθώς και Orange κρασιά.

Τελευταία Άρθρα

• Την τελευταία μέρα που τελειώνει το καζάνι, πάντα κάνουμε ένα μεγάλο γλέντι με φίλους, γνωστούς και την ομάδα, μαζεύοντας σχεδόν 150 άτομα και βρισκόμαστε για να γιορτάσουμε όλοι μαζί, το τέλος και αυτής της σεζόν.
• Έπειτα τα επεξεργαζόμαστε και τα χρησιμοποιούμε με μέλι Χαλκιδικής, δημιουργώντας ένα αρωματισμένο μέλι με μαύρο σκόρδο, το οποίο συμμετέχει στη σώς της μπακαλιορομπουκιάς μαζί με τον ταραμά.
• Από το 1981 μας φιλεύουν μαζί με τη σύζυγο του Νίκη, κρητική φιλοξενία με καλούδια από το χωριό καταγωγής τους, τα Καλύβια Μονοφατσίου.
• Εκμεταλλεύσου στο έπακρο τη μοναδική του wine list και αφέσου ανενδοίαστα στις γευστικές του προτάσεις, από τη ψαρόσουπα και το βασιλικό καβούρι μέχρι το γιουβέτσι γαρίδας, το αρνίσιο καρέ και το rib-eye black angus αλλά και το μουσακά και το μοσχαράκι μπρεζέ.

Αν είσαι ο τύπος ανθρώπου του μεζέ, θα λατρέψεις τις ποικιλίες της Κλεψύδρας, ενώ αν σου αρέσουν τα “3-courses” γεύματα, θα ενθουσιαστείς με σαλάτες και ορεκτικά, προτού φτάσεις στα περιποιημένα μαγειρευτά και καταλήξεις στα λαχταριστά επιδόρπια και γλυκά. Vintage μέχρι εκεί που δεν πάει, αποτελεί μία από τις πιο signature εικόνες της περιοχής. Κι όμως ένα βλέμμα, χωρίς καθόλου λύπη εντός του, τόλμησε να δει (και να φωτογραφίσει) ανάμεσα στο δάσος των κιόνων του ναού μια καπνοδόχο! Δικό σου χωρίς να σου ανήκει. Πλατεία Βικτωρίας, ακόμη τώρα, χωρίς φωνή στεγνό μελάνι τ’ όνομά του. Από τις 27 Νοεμβρίου 2015 μέχρι και τις 18 Ιανουαρίου 2016, στη Cité de l’architecture et du patrimoine του Παρισιού, είχε παρουσιαστεί η θέα της Αθήνας.

Ξένιος Ζευς: ένα από τα must εστιατόρια στην Ακρόπολη μαγειρεύει σπιτικά

Έκτοτε ξαναπήγα αρκετές φορές σ’ αυτή την περιποιημένη ψαροταβέρνα με το ξύλινο ντεκ και τα καραβάκια στους τοίχους, που φλέρταρε που και που με πιο μοντέρνες θαλασσινές ιδέες, αγαπούσε όμως και τα απλά, τα ατόφια − πάντα πρόσεχε τα υλικά της, το τηγάνι και τη σχάρα της. Η ντομάτα σε ροδέλες μαζί με κάππαρη και καππαρόφυλλα που παραγγείλαμε ήταν ταιρια­στή συνοδεία. Το μενού του μαγαζιού άλλωστε είναι αρκετά ευρύ, εκτεινόμενο και πέρα από τα κλασικά της ψαροταβέρνας, οπότε δεν υπάρχει περίπτωση να νιώσεις στριμωγμένος ή να βαρεθείς.

Όρμος Αφροδίτης για κρητικούς μεζέδες

Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και όλοι ψάχνουμε διέξοδο στις παραλίες ή σε μέρη που θυμίζουν νησί. Με κρασί από την πολύ ενδιαφέρουσα λίστα του, θα υπολογίσεις γύρω στα 50€ το άτομο. Πολύ δυνατά παίζουν και τα όστρακα (κυδώνια, γυαλιστερές και άλλα τέτοια μερακλίδικα), το καρπάτσιο με ψάρι ημέρας, η χειροποίητη ταραμοσαλάτα, οι ψητές γαρίδες, το βραστό χταποδάκι και η αχνιστή γάμπαρη με κρασί, λεμόνι και σκόρδο. Απλώνει τα τραπέζια της πάνω στην άμμο, και σερβίρει φρέσκο ψάρι σε τσιμπημένες τιμές (από 70€ το κιλό) αλλά και μια από τις καλύτερες γαριδομακαρονάδες που έχεις δοκιμάσει. Ιστορική ψαροταβέρνα στα Ίσθμια, ιδανική για μονοήμερη, έχει ταΐσει γενιές και γενιές Κορινθίων και Αθηναίων από το 1964 που πρωτοάνοιξε τις πόρτες της.

Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, έχει αποκτήσει μεγαλύτερο πλουραλισμό, περιλαμβάνοντας από παλιομοδίτικες ψαροταβέρνες μέχρι εστιατόρια με Χρυσό Σκούφο και Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας. Μια φιλόξενη ψαροταβέρνα με πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής, πάνω στο νερό, παίζει παραδοσιακά επιχειρώντας ταυτοχρόνως νεωτερισμούς. Τηρώντας λοιπόν, τους κανόνες εμπιστευτικότητας και απορρήτου, σύμφωνα με τη γενική Δήλωση Απορρήτου και Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα πρέπει να έχουμε την ρητή συγκατάθεσή σας ώστε να τηρούμε τα στοιχεία με σκοπό την επικοινωνία μαζί σας. Μείνετε μαζί μαςΟρίστε εδώ τον τρόπο που θέλετε να επικοινωνούμε Στο Euro2day.gr θέλουμε η επικοινωνία μας να είναι αυτή που έχετε επιλέξει.

Με βάση του ασφαλώς την ελληνική κουζίνα, αναδεικνύει psi art piraeus περήφανα τα προϊόντα ελληνικής προέλευσης, χρησιμοποιώντας τα για να δημιουργήσει συνταγές που αγαπάνε το παραδοσιακό αλλά συχνά-πυκνά το μετατρέπουν στην υπέρτατη up-to-date εκδοχή του. Το Μελίνα Cafe δεν είναι απλά cozy, δεν έχει απλά μια διακοσμητική φιλοσοφία που αποκτά φανατικούς θαυμαστές, δεν αράζει μόνο σε έναν από τους ωραιότερους δρόμους της πόλης αλλά διαθέτει και μενού που δεν περνά στιγμή απαρατήρητο. Με εμπειρία μεγάλη στο χώρο, η κουζίνα της θα σε ξαφνιάσει ευχάριστα με τις γεύσεις αλλά και την εκτέλεση των πιάτων και θα σε κάνει να δεις με άλλο μάτι το γιουβέτσι και το μοσχαράκι το Ηπειρώτικο στη στάμνα, το αρνί στο πήλινο και το κότσι αρνί με μέλι αλλά και τα κρέατα σχάρας και τα θαλασσινά.

Garcon Brasserie Οι Θεσσαλονικείς δίνουν ραντεβού στο Garçon για καφέ, γευστικές σαλάτες, γκουρμέ δημιουργίες και δροσιστικά κοκτέιλ με εκπληκτική θέα στον Θερμαϊκό. Στα κυρίως, ξεχωρίζει το φιλέτο φρέσκου σολωμού στο φούρνο με μυρωδικά, ενώ οι γαρίδες με τη λευκή σάλτσα γιαουρτιού είναι ένα πιάτο που δεν θα βρείτε όμοιο του αν το δοκιμάσετε με ταλιατέλες από σπανάκι. Αξίζει να δοκιμάσετε όστρακα, λευκή ταραμοσαλάτα, πολίτικη λακέρδα, καβουροσαλάτα, αχνιστό ψάρι με λεμονάτη σος, γαριδομακαρονάδα και καρπάτσιο μπαρμπούνι. Φρέσκο ψάρι, ουζομεζέδες αλλά και fine dining με θέα το γαλάζιο του Θερμαϊκού. Πολύ καλά ψητά και ορεκτικά. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το κοντοσούβλι – πήραμε και για το σπίτι!

Στην Αττική, και λίγο παραέξω αν έχεις όρεξη, υπάρχουν ταβερνάκια που δεν πας μόνο για το καλό φαγητό, αλλά και για τη θέα, την αύρα και την αίσθηση πως βρίσκεσαι διακοπές χωρίς να έχεις φύγει πολύ μακριά από το κέντρο της πόλης. Στο τελευταίο σκαλοπάτι του Δανακού πριν από την κατάφυτη ρεματιά βρίσκεται εδώ και 27 χρόνια το ταβερνάκι της οικογένειας της Μαρίας Αμοργιανού και του Νίκου Τσάφου, που το δουλεύουν μαζί με τα παιδιά τους Δημήτρη και Ελένη. Ειναι αρκετά μεγάλες και όταν είπανε ορεκτικά πραγματικα ήτανε μεριδες. Στο ιδιαίτερο μενού θα βρείτε από πρωινό με χειροποίητες πίτες, αυγόφετες, ομελέτες και ρυζόγαλο μέχρι δημιουργικά πιάτα που συνοδεύονται από μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά.

Εκμεταλλεύσου στο έπακρο τη μοναδική του wine list και αφέσου ανενδοίαστα στις γευστικές του προτάσεις, από τη ψαρόσουπα και το βασιλικό καβούρι μέχρι το γιουβέτσι γαρίδας, το αρνίσιο καρέ και το rib-eye black angus αλλά και το μουσακά και το μοσχαράκι μπρεζέ. Απολαμβάνοντας ίσως την πιο προνομιακή θέα στον ιερό βράχο, το εστιατόριο Kuzina είναι ένα από τα σίγουρα must-try εστιατόρια στην Ακρόπολη, κάνοντας μέχρι και τον οδηγό Michelin να το συμπεριλαμβάνει στις κορυφαίες προτάσεις του. Ίχνη ζωής πίσω απ’ το φθαρμένο τίποτα, μετατόπιση μιας ελάχιστης ελπίδας./ Ίλιον, αυτή η πόλη είναι εν τέλει πολλές πόλεις μαζί και μαζί καμιά πόλη. «Σε αυτή τη συλλογική καταγραφή ανακαλύπτουμε την καθημερινή Αθήνα στις γειτονιές αλλά και τα αρχαιολογικά μνημεία με νέα οπτική γωνία, μακριά από τις στερεότυπες λήψεις. Ελάτε να γευτειτε ντόπια κρέατα, βιολογικά προϊόντα παραγωγής μας και κρασί δίκης μας εμφιάλωσης με θέα το μαγευτικό Μέτσοβο! Τι θα δοκιμάσετε εκεί; Όλα τα ψαρικά με hit τα αχνιστά μύδια, φρέσκα ψάρια, λαχταριστούς μεζέδες σε μεγάλες μερίδες, φρεσκοκομμένη χωριάτικη και παγωμένα ούζα.

Διαλέξαμε αυτή με τα όστρακα και χαρήκαμε γλυκοφάγωτα και μυρωδάτα capellini σε άψογο al dente, με ζουμερούς πετροσωλήνες, κυδώνια, μύδια και ντοματίνια. Στον κατάλογο υπάρχουν γαρίδες Αμβρακικού, αλλά επειδή δεν είναι πάντα διαθέσιμες παραγγείλαμε συμιακό γαριδάκι­. Και τα δύο φτιάχνονται κάθε δυο-τρεις ημέρες και ειδικά ο τσίρος έχει μελωμένη, βουτυράτη φρεσκάδα που τον κάνει να ξεχωρίζει απ’ οτιδήποτε παρόμοιο κυκλοφορεί. Στους κλασικούς μεζέδες, τώρα, η φάβα από το Εμπορειό της Σαντορίνης ξεχωρίζει έτσι ζουμερή και γλυκοφάγωτη που έρχεται, με αμυγδαλάτη γεύση. Στη σελίδα του εστιατορίου στο Facebook επίσης παίζουν πολύ συχνά βίντεο με ζωντανά αλανιάρικα ψάρια. Την ημέρα που πήγα δεν είχε πολλά, αλλά ήταν όλα ένα κι ένα, και αυτό λέει πολλά για την εμπιστοσύνη που λέγαμε.